Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
sobota, 30 sierpnia 2025 00:06
Reklama

Czy ryby rzeczywiście są zdrowe? Niektóre mają w sobie całą tablicę pierwiastków

Tony plastiku oraz inne zanieczyszczenia pływające w wodach na całym świecie powodują skażenie ryb. Te zaś trafiają prosto na nasze talerze. To jedzenie ich jest zdrowe czy nie? Wyjaśniamy.
Czy ryby rzeczywiście są zdrowe? Niektóre mają w sobie całą tablicę pierwiastków

Autor: fot. News4Media

Eksperci ds. zdrowego żywienia zalecają spożywanie ryb dwa razy w tygodniu. Nie warto przekraczać tej normy. To dlatego, że w tych mały stworzeniach znajdują się dioksyny. Te toksyczne substancje powstają między innymi podczas spalania olejów napędowych, komunalnych i przemysłowych odpadów zawierających chlor, w czasie pożarów lasów, a także, gdy palimy w zwykłych paleniskach domowych. Kumulują się w tłuszczach rybnych, dlatego przy ich spożywaniu trafiają również do naszych organizmów.

Co nam grozi?

Dioksyny mogą wpływać źle na naszą skórę, przyczyniając się do powstawania trądziku chlorowego, powodować zmiany poziomów hormonów tarczycy czy prowadzić do chorób nowotworowych. Są także niebezpieczne dla kobiet w ciąży - do 3 miesiąca zagrażają życiu i zdrowiu płodu. Oprócz tego ryby są pełne rtęci, która dostaje się do środowiska wodnego głównie z zanieczyszczeń przemysłowych. A dokładnie jest to trujący związek chemiczny o nazwie metylortęć (MeHg).

Ile możemy zjeść wybranych gatunków ryb i produktów rybnych tygodniowo?

Według Morskiego Instytuty Rybackiego – Państwowego Instytutu Badawczego nie powinno się przekraczać pewnych norm dotyczących jedzenia poszczególnych gatunków i produktów rybnych. I tak tolerowana dawka tygodniowego spożycia dorsza bałtyckiego ze względu na rtęć to 2,37 kg, ale ze względu na znajdujące się w nim dioksyny to już tylko 950 g. Dla śledzia bałtyckiego te normy to odpowiednio: 1,7 kg  i 400 g, a dla łososia bałtyckiego 2,12 kg i 105 g. To samo tyczy się gotowych produktów w puszkach, które możemy znaleźć na sklepowych półkach. Na przykład dopuszczalne tygodniowe spożywanie tuńczyka w oleju wynosi 1,67 kg - jeżeli chodzi o rtęć i 2,51 kg - jeżeli mówimy o dioksynach.

 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

zachmurzenie duże

Temperatura: 18°C Miasto: Głogów

Ciśnienie: 1004 hPa
Wiatr: 7 km/h

Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: ŁukaszTreść komentarza: Straszą zwierzynę no nie mogę trochę rozsądku i własnego myślenia ludzie bo na to wychodzi dzisiaj to nawet sarna ma bezstresowe wychowanie.Data dodania komentarza: 29.08.2025, 20:28Źródło komentarza: AKCJA STOP QUAD W NADLEŚNICTWIE GŁOGÓWAutor komentarza: Quadowiec.Treść komentarza: Słuchać śię tego nie da! Jedyne co robią to wycinka.Data dodania komentarza: 29.08.2025, 17:15Źródło komentarza: AKCJA STOP QUAD W NADLEŚNICTWIE GŁOGÓWAutor komentarza: usciskdupyTreść komentarza: przez ten kghm same problemyData dodania komentarza: 27.08.2025, 08:48Źródło komentarza: KGHM o Żelaznym Moście: zbiornik bezpieczny, planują rozbudowęAutor komentarza: JózefTreść komentarza: Dobrze jest musimy się przemęczyć do oddania obwodnicyData dodania komentarza: 26.08.2025, 15:53Źródło komentarza: ŚWIATŁA Z ODLICZANIEM, PŁYNNIEJSZY RUCH CZY CZĘSTSZE KORKI?Autor komentarza: JanekTreść komentarza: Młodzież dewastuje....bo Wy 50+ to święte krowy jesteście :)Data dodania komentarza: 20.08.2025, 07:07Źródło komentarza: W GŁOGOWIE WŁADZE NIE WIDZĄ PILNEJ POTRZEBY MIESZKAŃCÓWAutor komentarza: Radny debil?Treść komentarza: No na szczęście w Głogowie są ulice proste jak w Niemczech. Proponuję przejechać się 50 km/h Piaskowa i nie stracić wszystkich elementów auta. Moze wtedy zrozumie ze to problem ogolnyData dodania komentarza: 14.08.2025, 16:29Źródło komentarza: CZY DZIURAWA DROGA WOJEWÓDZKA NIE ZASZKODZI NOWIUTKIM AUTOBUSOM?
Reklama
Reklama